вторник, 26 июля 2016 г.

Чего НЕТ в Германии?

  Приветы!


Как-то все уже привыкли писать о том, что есть в Германии, какие немцы, как тут все чудесно. А вот чего тут НЕТ - кто-нибудь написал? Не видела. А я возьму и напишу!


 Еще годик назад я бы наверняка начала бы с гречки, сырков, пельменей, русских конфет вроде "Мишка косолапый", "Ромашка", "Птичье молоко" (и да, да, в Германии конфеты есть еще вкуснее, но на родное-то все равно тянет!!), НО! Я все это нашла. Буквально в 15 минутах езды от дома в русском супермаркете. Даже стало как-то не по себе, пропала романтика тоски по домашним мелочам. Но ничего, я все равно знаю, чего вы тут днем с огнем не сыщете.



1) Совкового сервиса




 Тетя Люся в универмаге и тявкающие кассирши будут являться вам только в советских фильмах. Теперь подобные барышни дома в России вызывают у меня улыбку и мысль: "Ну как же я скучала!!". Они уникальны, таких больше нигде нет.







2) Салатов, где майонеза больше, чем ингредиентов.




 Зато они так любят добавлять в салат ненавистный мной уксус!

 На Новый год я еду домой и в этот раз приготовлю себе оливье с кучей майонеза.



 Вредно! Но один раз в год-то можно!








3) Фонограммы


 Немецкую публику не проведешь :)



4) Нищих пенсионеров, которым хочется помочь




Иногда и они вам сами смогут помочь. 

 Мама моего мужа, которой уже за 70, до сих пор пытается подсунуть ему немного денег и очень долго и активно сопротивляется, если ее сыновья пытаются за нее заплатить. 








5) Подделок на известные бренды




  Один раз я заказала пару сумок любимой корейской фирмы. На таможне посылку при мне открыли, исследовали кожу, понюхали и проверили сайт фирмы/изготовителя. И только тогда отдали ее мне! Ну и налог, естественно, пришлось заплатить. 








6) Девушек-студенток модельной внешности на каблуках и в коротких юбках


 Даже если вначале иностранки одеваются так, постепенно их гардероб сравнивается с местными. Потому что неуютно чувствовать себя белой вороной и чувствовать разговоры за своей спиной. Учатся тут в том, в чем удобно. В этом есть свои плюсы.


7) Суши-баров на каждом шагу как в Питере


 Японская кухня тут по сравнению с Центральной Россией уныло традиционна и однообразна (хотя признаю, "наша" японская кухня - большей частью наше же изобретение). В меню вы не найдете 250 видов роллов со всеми возможными начинками. Хотя..в больших городах уже понемного появляется новая японская кухня.


8) Несмываемой соли на любимых зимних сапогах


 Она появляется на улицах только тогда, когда снега уж очень много, что в наших краях бывает редко. И почему-то не оставляет таких следов на обуви.


9) Косметологов и мастеров маникюра, работающих на дому или приезжающих на дом.


 Неофицальная и частная работа, оплата труда, не облагающаяся налогом, тут преследуется законом. Хотя среди наших соотечественниц вы наверняка найдете парочку, кто рискует этим заниматься.


10) Русской души



 Русские, приезжающие сюда, хочешь - не хочешь , а меняются. Немецкая рациональность и продуманность проникают в наши сердца и делают нас немного другими. Плохо это или, наоборот, образуется другая удачная комбинация наших качеств? Риторический вопрос. 

 Могу сказать только то, что только в Германии я поняла, какие же мы все-таки классные!! Того, что есть нас, нет больше ни в одной нации мира!


 А чего вы никак не найдете в Германии? Чего вам не хватает?


 Надеюсь, вам было интересно.


 Ваша Фрау З.



вторник, 19 июля 2016 г.

Неожиданные продукты, которые "желтят" наши зубы

Всем привет!


 Решила создать рубрику "Советы Стоматолога" и делиться с вами своими профзнаниями.

Легко ли сохранять зубы максимально светлыми и предельно здоровыми для своей природной амплитуды цвета? Нет, это такая же работа, как правильно ухаживать за лицом.

 О правильной гигиене полости рта я напишу позже. А сегодня мы поговорим о продуктах питания, которые быстро образуют на поверхности вашего зуба налет и заставляют их выглядеть желтее.



 Наши зубы меняют свой оттенок со временем, темнеть с возрастом- совершенно естественно для зубов. Однако наши пищевые привычки наряду с тщательностью гигиены могут влиять на оттенок зубов. Со временем в эмали образуются трещинки и фасетки стирания - при контакте с едой и напитками они способны абсорбировать пигмент. Примерно так же, как белая футболка пачкается от соприкосновения с красящими веществами.

 Что же из продуктов способно придать нашим зубам эту неприятную желтизну?

 Все мы знаем о вредоносном воздействии табака, кофе и красного вина на цвет нашей эмали. Поэтому я перечислю продукты, которые не так очевидны.

1. Чай

 И все из-за танина, которого в чае больше, чем в кофе.

 Кстати крепкий зеленый чай способен окрасить зубы сильнее, чем некрепкий черный. А English Breakfast и Earl Grey - самые окрашивающие чаи.

 Особенно быстрым будет негативный эффект, если на ваших зубах уже есть налет или если у вас грубая эмаль.

2. Соевый соус


Все дело опять же в пигменте. 

 Общедоступные марки соевых соусов используют для их изготовления не ферментированную сою, а соевый протеин с соляной кислотой. Он может не только быстро затемнить эмаль, но и ослабить ее защитные механизмы. 

 Соевый соус, кстати, даже потенциально способен вызвать смерть из-за высокого содержания натрия. Конечно, если выпить его неконтролированно много.


3. Бальзамический уксус



Он может быть отменным дополнением к вашему диетическому салату, но он также может оказать медвежью услугу вашей эмали. Он не только окрашивает ее, но и из-за своего низкого pH может поспособствовать ее деминерализации, что напрямую ведет к возникновению кариеса.

 И помните: после употребления пищи и напитков с высокой кислотностью необходимо подождать минимум 30 минут, прежде чем почистить зубы или воспользоваться зубной нитью. Лучше сразу же прополоскать зубы водой -  это поможет нейтрализовать pH.

4. Карри

 Эта приправа хоть и прибавляет многим блюдам просто неповторимый вкус, при частом же употреблении и наличии у вас налета она способна "подарить" вашим зубам такой же неповторимый желтый оттенок. И все из-за пигментообразующего хромогена

5. Белое вино


 "Чтоооо?"- скажете вы, я и пью-то белое вино как раз, чтобы зубы не красились. 

 Да, красное вино совсем не подарок для эмали, но и белое из-за содержащихся в нем танинов и кислот делает вашу эмаль более восприимчивой к пищевым пигментам. Частое употребление вина способно как бы постепенно растворять (вызывать эрозию) эмаль, что делает желтый дентин под ней более заметным. Паршивенько. да?

 Делайте как немцы - разбавляйте вино водой (Вайншорле) и добавляйте лед - такой напиток освежает и бодрит! Ну или полоскайте рот водой после бокальчика :)


6. Ягоды



 Еще одна плохая новость. Хоть в ягодах и полно антиоксидантов и витаминов, не будем забывать и о здоровье зубов - глубокий темный пигмент, кислотность и высокое содержание сахара со временем может вызвать пожелтение ваших зубов. Причем форма их употребления не важна - и джем, и варенье и морсики способны на такую подлость.

 Я вот каждое утро ем кашу с ягодами, и что же делать? А вот что - полоскайте рот водой после употребления (чистить зубы, как я уже писала выше, можно только через полчаса) и сочетайте ягоды с молочными продуктами, чтобы нейтрализовать их кислотность и не допустить накопление эмалью пигмента.

 В следующий раз я расскажу вам, как правильно ухаживать за вашими зубами. 

 Улыбайтесь чаще ;)

 Чао-чао!

 Ваша Фрау З.