воскресенье, 9 февраля 2014 г.

Где покупать продукты в Германии: супермаркеты, био-магазины, онлайн-магазины, реформхаус и т.п.

   Салют!


 После предыдущего поста я обещала быть позитивнее. Я честно стараюсь :)



Сегодняшняя тема -  продуктовые магазины в Германии. Это одна из первых проблем, возникающих у людей, приехавших в страну не в качестве туриста - где купить продукты? Где дешевле? Что такое Био- и с чем его едят?



Что же вам необходимо знать о продуктовых магазинах в Германии?




1) Одна из особенностей немецкого воскресенья.



Первый организационный момент для тех, кто живет или жил в крупном городе в России и привык, что в округе есть круглосуточный супермаркет, а если нет - то по-любому ларек, магазинчик и т.п. 24 часа. К подобной доступности быстро привыкаешь, это очень удобно, ведь в уме помимо рабочего расписания, семейных дел и различных встреч не надо держать мысль о том, что надо успеть закупить продукты до воскресенья.



 Итак, одна из особенностей сурового немецкого быта - магазины в Германии в воскресенье не работают. Никакие. 

 Если повезет, рядом с вашим домом может оказаться булочная, открытая до 11 в этот день. Пару раз в год бывают воскресенья, когда магазинам разрешено работать.


 Кстати говоря - булочные, преобразованные в кафе (пусть это даже пара столиков), имеют право работать по воскресеньем. Именно поэтому популярные булочные часто расширяются.


 Остальные же пункты продажи и магазины - по воскресеньям остаются закрытыми.


 Причина данного явления - защита прав работников магазина и предотвращение эксплуатации их труда владельцами магазинов.


 Если вы все-таки забыли или не успели закупиться, то в воскресенье дорога вам либо в булочную с утра, либо на бензоколонку, где все, разумеется, в 2-3 раза дороже, либо в кафе-рестораны.



2) Основные продуктовые магазины



 У меня они разделены по классам, сказывающихся на внешнем виде, обстановке магазина и, разумеется, цене. 



- Большие супермаркеты, находящиеся на окраине, либо за городом. 





 Сюда можно приехать надолго, в них обычно продаются не только продукты, но и одежда, электроника и т.п., можно провести время с детьми и неплохо перекусить. 

Цены средние, не эконом и не топ-класс.


К примеру: Kaufland, Real, Globus




-  Супермаркеты высокого класса в черте города, часто в центре в торговых центрах, специализирующиеся в основном на продуктах. 



 Здесь на первом месте стоит качество, внешний вид магазина и упаковки товаров, оттого цены, разумеется, выше, чем в магазинах эконом-класса.




 Правда, у обоих магазинов есть свои собственные марки товаров - "Gut & Günstig" в Edeka и "Ja" в Rewe - они обычно дешевле остальных. 

 Если внимательно смотреть на цены в таких магазинах, то стоимость покупки будет не сильно выше, чем в супермаркетах эконом-класса.

Например: Rewe, Edeka

 Так как в России у меня никогда не стоял вопрос экономии, я не сомневалась в выборе магазина и закупалась в прилично выглядящих супермаркетах. 


 Приехав в Германию, я первые несколько месяцев закупалась в Rewe, причем на цены не смотрела вообще. Потом встал вопрос - куда улетают все деньги? Я целый месяц собирала чеки и поняла - я очень много отдаю за продукты. 


 Ради эксперимента я пошла в Lidl, где купила примерно то же самое, не найдя 1-2 наименований (не беда). Меня так порадовал чек на выходе, что я закупалась там весь месяц. Итого я потратила в среднем на 20% меньше. 


 Потом я перешла на Kaufland, тогда он был недалеко от дома. Чек меня порадовал, как и выбор продуктов. Атмосфера так себе, примерно как в Lidl,  но это не так важно, если закупаться быстро. Я бы и сейчас закупалась там, будь Kaufland у меня рядом с домом.


 Сейчас жизнь бьет ключом, ездить туда-сюда нет ни сил, ни желания и я покупаю продукты исключительно в Rewe - потому что рядом, привычно, удобно, знакомо...и, как я уже писала, если выбирать продукты с умом, то цифра на чеке будет радовать.


 К слову, в нашем Rewe есть целая полочка русских товаров от фирмы "Довгань". Тут есть сгущенка, зефир, гречка, "Аленка", "Белочка", вафельные торты" соленые огурцы и т.п. Тем не менее, позвольте высказать свое мнение - зефир ужасно сладкий, гречка непригодна для варки, вся разваливается в процессе, конфеты не похожи на русские. Это продукты не из России, они произведены в основном в Германии непонятно где. Единственное, что я покупаю, это сгущенку, ее, видимо, сложно испортить.



- Супермаркеты эконом-класса.



 В них основное преимущество - цена, хотя качество несильно страдает. 


 Страдает, конечно, внешний вид, хоть тут и получше, чем в питерской "Пятерочке", "Копейке", "Дикси" или "Полушке". Обслуживание..много где слышала, что кассиры в таких магазинах грубят, торопят и невежливо обращаются. По-моему, это миф, я не заметила разницы, просто они работают быстрее, им платят за количество пройденных через кассу покупателей. Все зависит от ваших запросов, дорогие мои читатели. 



 Упомяну, что многие немцы считают ниже своего достоинства ходить в подобные магазины. В принципе, зайдя во внутрь, вы сразу заметите, что контингент не отличается шиком и лоском, это так. 

 Лично я бы не обращала на это внимания - если финансы поют романсы, а провести в магазине нужно всего минут 15-20, почему бы не забежать в Aldi и не потратить деньги с умом? 


У меня рядом с домом нет ни одного супермаркета эконом-класса, иначе я бы заглядывала и туда.


 Ведь, как говорят немцы, сэкономил - значит, заработал.


 Пример: Aldi, Lidl, Penny, Netto.  



 -Ну и, наконец, категория, являющейся самой дорогой, - это БИО-магазины. 



 Они, обычно, не очень большие, выглядят крайне прилично, а продавцы настолько вежливы, что бывает даже противно )) . Все продукты, получающие лэйбл "БИО", выращены или изготовлены без применения химикатов, генно модифицированных веществ и антибиотиков. 


  Тут вы найдете целый мой пост, посвященный био-продуктам в Германии.




 Тут есть вино, косметика, фрукты-овощи, молочные продукты, мясо, короче, практически все, только органическое, ну и, конечно, есть отдел для веганов, которых тут великое множество. Тем не менее, судя по новостям, "БИО" - понятие растяжимое, поэтому не спешите верить всему, в чем уверяет вас упаковка. 


 Лично я покупаю в Био-магазинах то, качество чего, по-моему, должно быть отменным и без добавок. Мед, например, или зеленую гречку, некоторые молочные продукты и бытовую химию.


 К примеру : Alnatura, Basic, denn's



- Reformhaus



 Было бы несправедливо не упомянуть эту категорию магазинов. 

 Изначально в Реформхаусах продавали лекарственные травы и лечебные средства, не требующие рецепта. 


 Сегодня их можно считать мини-вариантом био-магазина - а именно магазином для людей, придерживающихся здорового образа жизни. Да, любители ЗОЖ и ПП, мы найдем тут много ценного: все возможные виды муки (от овсяной до рисовой), полезные крупы, сахзамчики, цельнозерновые продукты...а также товары для диабетиков, веганов, сладкоежек, детишек..молочные продукты, натуральную косметику, хлеб. Цены тут, правда, достаточно высокие.


 У меня реформхаус прямо под окном, поэтому если мне нужно только молоко и не хочется переодевать пижаму, я лучше спущусь вниз :) тем более там уже все свои.


 Пример: Vitalia, Reformhaus



 - Дрогери, универсальные магазины



 Конечно, продукты на неделю в таких магазинах не закупишь, но нескоропортящиеся продукты там есть всегда: от круп и мюсли до томатной пасты и молока. 


 Примеры: dm, Müller....



- Онлайн-магазины продуктов с доставкой






  В Германии все больше и больше магазинов с онлайн-доставкой, к тому же в их числе уже давно такие гиганты как Rewe и Edeka. 


 К сожалению, пока что онлайн-доставка с курьером (а это значит: в удобное для вас время, даже вечером) доступна только в больших городах, а от определенной суммы (обычно 40 евро) доставка бесплатна.


 Вот основные ссылки:


https://www.allyouneedfresh.de

https://shop.rewe.de
https://www.edeka24.de
http://www.mytime.de
http://www.lidl.de/de/lebensmittel/c13341
https://www.biobox.me


Можно заказать продукты по рецептам с нужными свежими составляющими: 


https://www.hellofresh.de/tasty/



Продукты можно также получать прямо с био-фермы! 


http://www.oekokiste.de





3) Время работы магазинов



 Тут все зависит от Федеральной Земли и размера города. 


 Я живу в большом городе и многие супермаркеты закрываются с понедельника по субботу в 22:00, а то и в 24:00. 


 Магазины эконом-класса закрываются, как правило, раньше дорогих. В маленьких городах магазины могут работать до 19:00-20:00. Открываются супермаркеты в 8:00-9:00. Как я уже писала, не надейтесь найти работающий магазин в воскресенье.



4) Тележки перед магазином



 Для содержания тележек перед магазином в порядке, а не разбросанными по всей парковке или территории (как в России), в Германии (как и во всей Европе) уже давно введена система получения тележек. Они скреплены между собой перед магазином.


 Получить крайнюю тележку вам поможет монета в 1 евро, которую надо поместить в специальное отверстие на тележке, чтобы она отцепилась от остальных. Чтобы получить свое евро обратно, вам нужно поставить тележку на место и присоединить ее к крайней. Все просто. Если вы не планируете покупать много, возьмите корзинку,  с этим тут все как дома в России.




5) Корзинки и тележки для покупок (Einkaufskorb & Einkaufsrolley)




 Вот то, что точно не встретишь в России. Почти у каждого коренного немца есть такая. Они бывают разных цветов и с разными рисунками. Экологичная альтернатива полиэтиленовым пакетам и тканевым сумочкам (вторые также пользуются популярностью в Германии). 




У меня тоже такая есть, но я использую ее для сбора стекла, чтобы потом вручить мужу на выброс. Честно, я представляю, как бы на меня косились, если бы я взяла подобную корзинку за покупками в России. А немцы при этом часто берут их с собой и в магазины одежды.


Если вы пойдете на рынок в своем городе в субботу, гарантирую, что вы увидете огромное количество вариаций на тему "корзинка для покупок". От таких как на фото до плетеных сумочек.


 Ну и, конечно, мои любимчики - тележки для покупок на колесиках. Вы тоже думали, что это аксессуар для бабулек?


 Отбросьте стереотипы - это дико удобно, когда не хочется тащить машину или велик в супермаркет и одновременно напрягать спину. И еще они бывают открытые, закрытые, с фиксатором к велику и вообще очень симпатичные! 



6) Рекламные журналы от сетей магазинов



 Если вы заполняли какие-либо анкеты для получения карточек определенных магазинов, участвовали в акциях, подписались на рассылку или просто живете рядом с определенным магазином, готовьтесь к тому, что каждую неделю будете находить в почтовом ящике журналы с каждодневными предложениями на определенные товары в различных супермаркетах. 


 Скидки на продукты выгодны больше тем, у кого много времени и при этом не очень много денег. Если скидка на нужные бытовые приборы или одежду, на акциях можно хорошо сэкономить.




7) Pfandrückgabe (автоматы для сдачи пустой тары)





О таких автоматах я уже писала в своем посте про сортировку мусора.

  Туда можно сдавать только тару, помеченную характерным символом "Pfand", обычно пфанд составляет 25 евроцентов или меньше. 


 Если такого символа нет, сдавайте бутылку туда, где вы ее купили или в магазин напитков (Getränkemarkt), туда же можно отнести ящики от напитков. 


 Если пластиковая тара "несдаваемая", выбрасываем ее в Желтый контейнер (Gelbe Tonne)



8) Сортировка мусора прямо в магазине



 Еще немного инфо из моей статьи про сортировку мусора. Во многих магазиных в Германии на выходе стоят контейнеры для мусора. Нежидкие и невысыпающиеся продукты и продукты, где упаковка играет чисто символическую роль, рекомендуется избавлять от нее прямо в магазине.


 Еще один чисто немецкий девиз - "Меньше мусора в дом". Обусловлено, опять же, заботой об окружающей среде и относительной экономии на стоимости вывоза мусора из отдельных дворов.



9) Пункты, payback...


 Во многих магазинах можно экономить на пунктах и скидках - это и пункты самого магазина, скидки на чеке как в Müller или самая популярная система накопления пунктов Payback.  


 Подробнее об экономии в Германии вы можете прочитать в моих статьях "Экономия как стиль жизни немцев" и "Как экономят немцы".


 Ну а на карте моего сайта вы найдете еще множество информации о Германии и моей жизни тут.

Надеюсь, была вам полезна


Ваша Полина





7 комментариев:

  1. Сгущенку можно испортить если захотеть, хорошая сгущенка это та которая выглядит как советская, а всякие "33 коровы" и прочие, это суррогаты с эффектом мелкого песка. А как у вас рынки поживают? Может правда я еще не добралась до этой темы

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рынки у нас замечательные! Есть открытые каждодневные, есть открытые по субботам. Продуктов много разных. А сгущенка у нас продается как дома! Я даже удивилась)) А вы откуда?

      Удалить
    2. Я в Хорватии живу, если Германию с Россией смешать то получится Хорватия, пока привыкала к местному менталитету, все время думала, хорошо что не в Германии живу, там еще веселее бы было

      Удалить
  2. Сегодня открыла Ваш блог для себя и зачиталась. Хотя и живу в Германии 23 года, но очень интересно читать о Германии глазами, видевшими российскую жизнь будучи взрослыми (мне было 12 лет при переезде). Кстати о гречке - ее покупаю в русском магазине и очень довольна, у них большой выбор от разных производителей.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Благодарю, Лена! Я была бы рада переехать в Германию чуть раньше - все же подростком ко всему легче привыкаешь, быстрее находишь друзей...Я Гречку тоже видела в русских магазинах. Да и не только ее - чего там только нет! Но по привычке все равно любимые конфеты и гречку вожу из России. Заходите еще!

      Удалить
  3. в некоторых городах есть супермаркеты, работающие в вс, только цены там в вс дороже. Я раньше затаривалась в Penny, но потом местная Penny подиспортилась, перешла на Rewe и поняла, что не намного дороже выходит. ПРоцентов на 5-7, не больше. К тому же больше выбор фруктов-овощей и очень много на Angebot. А в субботу ездим затариваться в Kaufland. Там вообще все намного дешевле. И био своей марки дешевле многого не-био. Это в Ростоке. Сейчас переезжаем в другой город, посмотрим что там будет под домом.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мы тоже любим Rewe, Kaufland у нас рядом с домом очень неудачный, поэтому даже ради экономии нас туда не затащишь.

      Удалить